Valentin DANNEPOND et Daniel DERSIGNY se sont associés pour reprendre leur première affaire à AMBARES ET LAGRAVE près de BORDEAUX.
Après un cursus de formation commencé par la restauration, poursuivi par leur formation en pâtisserie jusqu'au Brevet Professionnel et ensuite pour finir par se former à la fabrication artisanale du pain, ils ont décidé de se lancer dans le grand bain de l'entreprise en rachetant une affaire à AMBARES ET LAGRAVE près de BORDEAUX. ils ont acquis l'expérience nécessaire auprès de grands noms de la profession mais également chez des artisants indépendants.
Valentin et Daniel sont tombés dedans dès leur plus jeune âge et la passion et l'envie d'entreprendre a fait le reste.
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3 ans après leur installation, la société 4/4 a décidé de refaire complètement la boutique et c'est une réussite comme vous pouvez le voir sur la photo.